今天算是特別的日子，這個日子呢!!就是我的朋友們中餐檢定學科日，他們好像在某一個大學的考場吧~是哪間大學我不清楚，但我默默的祈禱希望能考的很順利，為他們加油!^^ 一個朋友跟我說術科最恐怖，再加上他是大四生，沒什麼時間去練習術科，呵…這種心情我能了解!
在考術科前，我怕得要死!!每一天不管是吃飯、睡覺、或在任何時候，一直想的都是術科~尤其是暑假的時候…說起來~是一件讓我留下最深刻的事，因為我們嘉義縣聲暉協會有辦中餐丙級的職訓，剛好可以參加這個職訓來練習術科，職訓的老師可以指導我一些建議與評論，剛開始的練習是先做三道菜，跟大家一起練，因為他們是新手，所以…我在旁邊幫老師指導那些新手，後來我的術科日快到了，直接給我做六道菜。
術科日的前一個禮拜，老師給我密集訓練，上午做六道，下午做六道，晚上要準備隔天的食材作法，連中午吃完飯後，我還是拿起中餐課本來讀，幾乎沒有休息的空間。但有一天意外發生了!!我的材料全切好後，要下去川燙，燙過後，我要倒掉換個水，可能是我裝水裝太多，拿不穩不小心翻倒了!而且重點是….水是燙的!直接燙到我的左腳，超痛的!!痛到都哭了~而且腳都變紅了，有嚴重的脫皮!還好旁邊有大人和朋友在，及時幫我”沖、脫、泡、蓋、送”，而下午的練習已取消了，讓我休息，當然~隔天還是要繼續練，是忍著腳痛去練的，因為腳是燙傷的，不可能這麼快好，所以術科那一天，我還是一樣穿上襪子，但那時候不痛耶!!考完後，我換上拖鞋，心想說…”呼~終於考完了，可以放鬆一下囉!”而我的腳在開學前幾天就好了~現在…留下了一個疤! 嗚…原本漂亮的腳，卻因為有個疤~而不好看了…但這個疤對我來說是非常具有意義的疤，因為我已拿到中餐丙級執照，而這個疤也算是值得了!在這暑假已成為我記憶中最深刻的印象。
如果有人問起我腳上的疤，我會告訴他這個疤背後的故事，同時…也要提醒他說”不管是做任何事情都要小心，安全第一”。
09.11.15
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